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先将解冻的虾从虾线中取出，加入少许盐，少许胡椒粉，加入少许料酒，搅拌均匀，腌制。将芹菜去皮，锅中加入少许糖和少许油，将芹菜煮熟，焯水，捞出沥干，然后将胡萝卜放入锅中用热水煮。向虾中加入淀粉和柠檬汁，锅中倒油，将虾仁放入锅中，翻炒至变色，取出。姜末把芹菜放入锅中，打碎后，在锅中煸炒萝卜和虾。总结如下。

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